Создать аккаунт
Главные новости » Эксклюзив » Домашний майонез: 5 минут и готово
Эксклюзив

Домашний майонез: 5 минут и готово

448
Домашний майонез: 5 минут и готово
Домашний майонез вам понравится больше, чем магазинный. Уверены на все 100%! Он нежнее, натуральнее на вкус, да и обходится дешевле покупных аналогов. Ингредиентов нужно минимум, а времени на приготовление уходит всего минут 5. Прежде чем сделать майонез в домашних условиях, предлагаем узнать, откуда родом этот супер-соус.



Родиной майонеза считается небольшая испанская провинция Майо, завоёванная одним французским королём. Однажды он попросил своих поваров приготовить что-нибудь эдакое. Они подали к столу домашний майонез, рецепт которого оказался проще не придумаешь. Основу его составляли куриные желтки, смешанные с растительным маслом. И по сей день майонез домашний классический готовится из этих двух ингредиентов, которые всегда есть на кухне. Постепенно к ним стали добавлять другие натуральные добавки, чтобы сделать вкус более изысканным.

В магазинах же домашний майонез не найти. Сплошные консерванты и красители и никакой пользы для здоровья. Вот почему делая салат или мясо по-французски не стоит бежать его покупать. Достаточно прийти на кухню и быстренько смешать собственный вкусный соус. Ну что, поехали?

Майонез в домашних условиях: рецепт


Вам понадобится:


  • Масло растительное - 150 мл;

  • Желтки - 2 шт.;

  • Лимонный сок - 1 ст.л.;

  • Горчица - 10 г;

  • Соль - щепотка.


Приготовление:

1. Аккуратно отделите желтки от белков и положите в стеклянную ёмкость или в чашу блендера.

2. Добавьте горчицу и слегка взбейте, влейте лимонный сок и взбейте уже интенсивнее, до однородности.

3. Начинайте вливать растительное масло тонкой струйкой, не прекращая взбивать.

Домашний майонез в блендере получается гораздо быстрее, чем вручную, почти без усилий. Но и при помощи обычного венчика можно приготовить превосходный соус. Было бы желание. Домашний майонез хранить, как магазинный, месяцами нельзя. Желательно употребить его в течение нескольких дней. Приятного аппетита!

Домашний майонез: 5 минут и готово

Посмотрите также интересное видео на нашем YouTube канале:

Домашний майонез: 5 минут и готово

#Домашний майонез #Майонез дома #Рецепт #Кулинария
0 комментариев
Обсудим?
Смотрите также:
Продолжая просматривать сайт fact-news.ru вы принимаете политику конфидициальности.
ОК