Американские ученые выяснили, что кардамон помогает похудеть, повышая аппетит

Исследователи из Техасского колледжа сельского хозяйства сумели установить, что употребление такой популярной специи, как кардамон, способствует избавлению от лишнего веса. Причем, делает она это весьма оригинальным способом – повышая аппетит. Результатами своего исследования ученые поделились на страницах специализированного издания International Journal of Molecular Sciences.

Источник изображения: pxhere.com

Кардамон остается одной из самых популярных специй во всем мире. Он имеет приятный, выраженный травяной вкус с сочетанием ноток перца, мяты и эвкалипта. В своем исследовании американские специалисты проводили эксперименты на животных, в рацион которых добавлялись различные дозы кардамона. Они выяснили, что специя повышает аппетит, но при этом существенно повышает расход энергии, благодаря чему жировая масса снижается.

Также ученые установили, что примерная доза этой специи для человека с массой тела порядка 60 килограммов должна составлять около 77 миллиграмм или 8-10 стручков в день. В своем исследовании американские специалисты также смогли подтвердить предположение о том, что кардамон оказывает влияние на нервные соединения, которые отвечают за регулирование расщепления жировых тканей и выработку энергии в скелетных мышцах, а также в печени.

Также сообщается, что другие исследования на эту тему выявили у кардамона еще и выраженный противовоспалительный эффект. По данным других исследований, кардамон способен снизить воспаление, способное перерасти в хроническую форму и обернуться развитием различных патологий.
Источник: www.gazeta.ru