Гастрономическое путешествие: лучшие блюда стран СНГ

355

Несмотря на то, что раньше СНГ было единой страной, каждое из государств сохранило свой национальный колорит, в частности, в культуре еды. Корреспонденты ИА «Экспресс-Новости» выяснили, какими блюдами гордятся представители бывшего Советского Союза.

Узбекистан

Это, безусловно, плов. Узбекский плов готовится в огромном казане, в котором его готовят столько, что накормить можно до 100 человек. И рецептов его приготовления множество: с нутом, айвой, грушей, изюмом, черносливом.

Украина

Украина славится многими сытными и аппетитными блюдами, но вареники занимают особое место в сердцах украинцев. Начинка может быть сладкая: вишня, творог, малина. А может быть и классическая - картофель, грибы и капуста.

Армения

Армения славится блюдом под названием хоровац. И, смеем предположить, каждый пробовал это блюдо, потому что по-русски это старый добрый шашлык. Но армяне гордо называют шашлык своим традиционным блюдом. Ну что же, главное, что оно приходится по вкусу и россиянам в том числе.

Беларусь

Сами белорусы никак не могут определиться: что больше - драники или клецки - характеризует их кухню. Но, учитывая все шутки про картошку и белорусов, мы склоняемся к драникам - соленые, хрустящие, сочные! Действительно, лучшее изобретение белорусской кухни!

Молдавия

Особое место в сердцах молдаван занимают плацинды - лепешки из пресного теста с картофельно-мясной начинкой. Рецептов приготовления великое множество, но такая начинка, завернутая в тесто и пожаренная на сковородке - классический вариант приготовления.

Абхазия

Не могли мы обойти стороной и это богатое на вкусности место. Конечно, многим россиянам знакомо любимое блюдо абхазов - хачапури. Если вы когда-то отдыхали в Сухуме, то точно пробовали хачапури по-аджарски с сырым яйцом и сыром. Пройти мимо невозможно! Благо продаются они в каждом кафе. В нашей жизни это блюдо тоже занимает свое особое место, но все же попробовать настоящие, приготовленные абхазами хачапури стоит обязательно.