Главные новости » Эксклюзив » Пирог "Зебра": два простых рецепта, с которыми справится даже начинающая хозяйка

17-02-2020, 12:01

Пирог "Зебра": два простых рецепта, с которыми справится даже начинающая хозяйка

218

Пирог "Зебра" хозяйки обожают за простоту приготовления и неизменно нарядный внешний вид. Этот нежный полосатый бисквит не стыдно и на праздничный стол поставить, ну а для будничного чаепития этот десерт настоящий подарок. И никаких магазинных угощений не нужно! Сегодня будет учиться печь пирог "Зебра" на кефире и на молоке. Эти два рецепта похожи и различаются лишь небольшими нюансами.

Пирог "Зебра" рецепт на кефире

Ингредиенты:

Мука пшеничная просеянная - 190 грамм;

Масло сливочное - 100 грамм;

Сахар-песок - 150 грамм;

Яйца - 3 штуки;

Сахар ванильный - 1 ч.л.;

Соль - щепотка;

Кефир - 220 мл;

Какао-порошок - 1 ст.л.;

Сода - 2/3 ч.л.

Приготовление:

Масло сливочное чуть размягчите, чтобы было удобно взбивать. Смешайте с сахаром, солью и ванильным сахаром. Яйца вливайте в массу по одной штуке. После каждого - хорошенько взбивайте. Итоговая смесь должна быть похожей на крем по консистенции.

Соду и муку смешайте. Треть смеси аккуратно всыпайте в яичную, взбивайте до однородного состояния. Комнатной температуры кефир тоже добавьте и перемешайте. Теперь поочерёдно, частями, добавьте оставшийся кефир и муку. Тесто вымесите и разделите на две равные части. В одну введите какао-порошок. Форму для выпекания выстелите пергаментной бумагой. В середину, аккуратно, влейте пару столовых ложек светлого теста. Сверху - столько же шоколадного. Слои чередуйте, вливая понемногу той и другой массы по очереди. Духовку разогрейте до 180 градусов, выпекайте около 45 минут. Домашний пирог "Зебра" готов. Скорее ставьте чайник!

Рецепт пирога "Зебры" в духовке на молоке

Ингредиенты:

Молоко - 240 мл;

Мука - 260 грамм;

Разрыхлитель - 1 с.л.;

Яйца - 4 шт.;

Масло растительное - 240 грамм;

Ванилин - на кончике ножа;

Сахар - 200 грамм;

Какао-порошок - 2 ст.л.

Приготовление:

Яйца взбейте с сахаром с помощью миксера или ручного венчика. Муку смешайте с ванилином и разрыхлителем. Молоко и растительное масло аккуратно влейте в яично-сахарную смесь и взбейте. Муку вводите постепенно, не переставая взбивать. После того, как вымесите тесто, разделите его пополам. В одну из частей добавьте какао. В форму постелите пергамент и смажьте маслом. Вливайте слои теста поочерёдно, по 2 ст.л., один на другой. Форму поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 40 минут. Пирог "Зебра" классический на молоке готов! Приятного аппетита!